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Unsere Speisen

Unsere Mission ist es, Frankreich nach Trier zu bringen. Unsere Küche überzeugt mit gutem Handwerk und vor allem mit Geschmack.
Auf der ansprechenden à la carte Speisekarte finden sich französische Klassiker, aber auch Kreationen, die Sie nicht überall finden.

Mittags überzeugt die Krämerei mit hausgemachten Klassikern der regionalen Heimatküche aus Trier und ganz Deutschland.

Bei uns finden Sie beste französische Weine, Gerichte und alles was das Herz sonst begehrt.

Kommen Sie vorbei und buchen Sie sich Ihren Kurzurlaub für ein Essen direkt vor Ihrer Haustür bei uns in der Krämerei.

kraemerei_restaurant
Unser Menu Degustation für 56 €
Vorspeise / Sorbet / Hauptspeise / Dessert

 

 

Dienstag Bis Donnerstag ab
11:30 Uhr bis 14:30 uhr (Mittagsservice)
17:00 Uhr bis 21:30 uhr (abendservice)
Freitag & Samstag ab 12:00
Les Entrées
Velouté d´asperge
Sparglsuppe

(Vegan)

10 €

CROMESQUIS DE CHÈVRE / SALADE DE FRAISES

Ziegenkäsepralinen / Erdbeersalat /

Balsamico-gel 

15 €

CARPACCIO DE BOEUF

Rindercarpaccio / Burrata / Rucola

16 €

MILLE FEUILLE AUX PETITS POIS ET À LA CAROTTES

Mille-feuille mit Möhrenpüree / Erbsenpüree /

Eingelegte Möhre / Enoki Pilze

(Vegan)

14 €

 

Les Salades

 Zu allen Salaten servieren wir Ihnen Baguette

 Salade verte

Blattsalat / Frühlingszwiebel /  Tomate / Aioli

Vorspeise 4,50 € / Hauptspeise 9 €

Salade de chèvre 

Blattsalat / Ziegenkäse mit Honig gratiniert /

Tomaten-Tapenade/ Frühlingszwiebel / Tomate / Aioli

Vorspeise 12 € / Hauptspeise 16 €

SALADE AUX CREVETTES EN TEMPURA

Blattsalat / Garnelen im ausbackteig /

Frühlingszwiebel /  Tomate / Aioli

 Hauptspeise 18 €

SALADE AUX ASPERGES EN TEMPURA

Blattsalat / Spargel im ausbackteig / Frühlingszwiebel / Tomate

(Vegan)

Hauptspeise 18 €

Dressings

Balsamico-Ahornsirup // Essig-Öl // Himbeerdressing

 
Nos Galettes Bretonnes

Traditionelle Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen

Nach Ihrer Wahl:

 CHÈVRE ET MIEL

Ziegenkäse / Honig / geschmorte Cassis-Zwiebeln / Walnüsse

15 €

La Végétarienne

Grillgemüse / Parmesan

13 €

LA COMPLÈTE

Kochschinken / Ei / Comté

15 €

Aux CREVETTES

Garnelen / Spinat / Tomate

16 €

JAMBON SERRANO

Serrano-Schinken / Rucola / Parmesan

15 €

Les Sucrées
Au Nutella

Nutella Galette

11 € 

AU SUCRE ET À LA CANNELLE

Zimt & Zucker Galette

10 €

Les Plats
FILET DE BOEUF

Rinderfilet  / Spargel / Drillinge-Kartoffel /

Béarnaise Sauce

34 €

FILET DE SÉBASTE

Rotbarschfillet / Spargel / Drillinge-Kartoffel /

Crémant Estragon Sauce

30 €

RÂBLE DE LAPIN FARCIES AUX CANNEBERGE

Kaninchenrücken gefüllt mit Fenchel-Spinat-Cranberry /

Spargel / Drillinge-Kartoffel / Portwein Sauce

31 €

ASPERGES EN TEMPURA

Frittierter Spargel / Süßkartoffelpüree /

Himbeerdressing

24 €

Les Desserts  
CRÈME BRÛLÉE  À LA FÈVE DE TONKA

Tonkabohnen Crème Brûlée / Eis

10 €

MOUSSE À LA RHUBARBES ET BISCUIT
Rhabarbermousse / Biskuit /
Lavendelsoße / Sorbet / Dattelsirup

14 €

( vegan )

Assiette de Fromage

Käseplatte für zwei Personen

18 €

Impressionen


Online Reservierung
bis 18 Uhr am gleichen Tag
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