Neustraße 29, 54290 Trier
Dienstag - Samstag, 12:00-22:30
Unsere Speisen

Unsere Mission ist es, Frankreich nach Trier zu bringen. Unsere Küche überzeugt mit gutem Handwerk und vor allem mit Geschmack.
Auf der ansprechenden à la carte Speisekarte finden sich französische Klassiker, aber auch Kreationen, die Sie nicht überall finden.

Mittags überzeugt die Krämerei mit hausgemachten Klassikern der regionalen Heimatküche aus Trier und ganz Deutschland.

Bei uns finden Sie beste französische Weine, Gerichte und alles was das Herz sonst begehrt.

Kommen Sie vorbei und buchen Sie sich Ihren Kurzurlaub für ein Essen direkt vor Ihrer Haustür bei uns in der Krämerei.

kraemerei_restaurant
Unsere Empfehlung des Küchenchefs
PARMENTIER DE CANARD

Gezupfte Ente gratiniert mit Lila Süßkartoffelpüree / Orangenjus / Kartoffelstroh / saisonales Gemüse

25 €

Formule du Midi
Montag-Freitag 12:00-16:00 Uhr

Regelmäßig wechselndes Menü mit hausgemachten Klassikern der regionalen Heimatküche aus Trier und ganz Deutschland.

Vorspeise + Hauptspeise 18 €

oder

Nur Hauptgang 15 €

Unsere Speisekarte
MOntag bis Freitag ab 16:00
Samstag ab 12:00
Vorspeisen
Velouté de châtaignes et champignons

Maronen-Pilz-Cremesuppe / Croutons

9 € 

Chèvre en feuille de brique

Rote-Beete-Salat / Mangomousse / Ziegenkäse im Filoteig / Basilikumpesto

13 €

Tartare de boeuf au couteau

Klassisches Tartar vom Rinderfilet von der Hand geschnitten / Rucola

15 €

Noix de Saint Jacques et purée d´artichauts

Geröstete Jakobsmuscheln / Artischockenpüree

15 €

Salate

 Zu allen Salaten servieren wir Ihnen Baguette

 Salade verte

Blattsalat / Frühlingszwiebeln /  Tomate / Paprika

Vorspeise 4,50 € / Hauptspeise 9 €

Salade de chèvre chaud

Blattsalat / Ziegenkäse mit Honig gratiniert / Tomaten-Tapenade/ Frühlingszwiebeln / Tomate / Paprika

Vorspeise 11 € / Hauptspeise 15 €

Salade de mâche aux lardons

Feldsalat / Ausgelassener Speck / Croûtons / Frühlingszwiebeln / Tomate / Paprika

Vorspeise 12 € / Hauptspeise 16 €

Dressings

Kartoffeldressing // Balsamico-Ahornsirup // Essig-Öl

Nos Galettes Bretonnes

Traditionelle Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen

Nach Ihrer Wahl:

Classique

Kochschinken / Comté / Ei

15 €

Saumon

Lachs / Ziegenkäse /  Saisongemüse

17 €

Chèvre

Ziegenkäse / Honig / geschmorte Cassis-Zwiebeln / Walnüsse

16 €

Végétarienne

Gemüse / Kirschtomaten / Parmesan

13 €

Vegane Hauptspeisen

 

Déclinaison de choux-fleurs

Dreierlei vom Blumenkohl, püriert, frittiert und eingelegt / Vegane Mayonnaise / Cashewkerne

 18 €

Vegane Tagliatelle Bolognese

Veganes Hackfleisch / Veganer Mozzarella / Rucola

16 €

Parmentier Vegan

Gezupfte Austernpilze / Lila Süßkartoffelpüree / Orangenjus / Saisonales Gemüse

21 €

Weitere Hauptspeisen
Râbles de Lapin farcis aux poulets

Kaninchenrolle / Portweinjus / Chorizochips / Lila Süßkartoffelpüree / Kartoffelstroh / Saisonales Gemüse

26 €

Parmentier de Canard

Gezupfte Ente gratiniert mit Lila Süßkartoffelpüree / Orangenjus / Kartoffelstroh / saisonales Gemüse

25 €

 

Filet de Boeuf 200 g

Rinderfilet / Pfeffer-Cognac-Sauce / Lila Süßkartoffelpüree / Kartoffelstroh / Saisonales Gemüse

29,50 €

Côtelette de Veau 350 g

Kalbskotelette mit Knochen / Portweinjus / Lila Süßkartoffelpüree / Kartoffelstroh / Dreierlei Bohnen

29 €

 

Pavé de Saumon en croûte d´herbes

Lachs in Dijon-Kräuterkruste /  Lila Süßkartoffelpüree / Kartoffelstroh / Saisonales Gemüse

24 €

Dessert  
Crème Brûlée au caramel beurre salé

Crème brûlée mit salzigem Karamell

8 €

Mousse au chocolat et au nougat

Nougat-Mousse-Schnitte

10 €

Tarte au citron et crème citron vert

Zitronentarte mit Limettencreme

10 €

Impressionen


Online Reservierung
bis 18 Uhr am gleichen Tag
Datenschutzeinstellungen
Wenn Sie unsere Website besuchen, speichert sie möglicherweise Informationen über Ihren Browser von bestimmten Diensten, normalerweise in Form von Cookies. Hier können Sie Ihre Datenschutzeinstellungen ändern. Bitte beachten Sie, dass das Blockieren einiger Arten von Cookies Ihre Erfahrung auf unserer Website und den von uns angebotenen Diensten beeinträchtigen kann.