Neustraße 29, 54290 Trier
Mittwoch - Samstag, 12:00-22:30
Unsere Speisekarte
Mittwoch bis Freitag ab 14:00
Samstag ab 12:00
Vorspeisen
Carpaccio de boeuf

Carpaccio vom Rind / Zitronenöl / Burratine / Kirschtomaten

13 €

Chèvre en feuille de brique  

Carpaccio von der Roten Beete und von der Mango / Ziegenkäse im Filoteig

12 €

Saumon mariné

Hausgebeizter Lachs / eingelegter Rettich / Salatbouquet

14 €

 

Salate

 Zu allen Salaten servieren wir Ihnen Baguette

 Salade verte

Blattsalat / Frühlingszwiebeln /  Tomate / Paprika

Vorspeise 4,50 € / Hauptspeise 9 €

Salade de chèvre

Blattsalat / Ziegenkäse mit Honig gratiniert / Tomaten-Tapenade/ Frühlingszwiebeln / Tomate / Paprika

Vorspeise 11 € / Hauptspeise 15 €

 Salade aux poulets Provençale

Blattsalat / Hähnchenbrust in Kräuter-der-Provence-Marinade/  Frühlingszwiebeln / Tomate / Paprika

Vorspeise 12 € / Hauptspeise 16 €

Dressings

Balsamico-Ahornsirup // Essig-Öl

 

Hausgemachte Galettes

Traditionelle Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen

Nach Ihrer Wahl:

Classique

Krämerei Kochschinken (von der Metzgerei Haag) / Comté / Ei

13,50 €

Saumon mariné

Marinierter Lachs / Ziegenkäse / Dill / Saisongemüse

16 €

Chèvre

Ziegenkäse mit Honig / geschmorte Cassis-Zwiebeln/ Walnüssen

15 €

Végétarienne

Gemüse/ Kirschtomaten / Parmesan / Tomaten Tapenade

13 €

 

 Hauptspeisen
Râbles de Lapin

Kaninchenrücken gefüllt mit Chorizo / Fenchel / Champignons
an Madeirasauce / grüne Spargelspitzen / Gemüsekartoffelpfanne

23 €

 Filet de Boeuf

Rinderfilet / Krämerei-Kräuter-Butter / Gemüsekartoffelpfanne

26 €

Cordon bleu

Schweinerücken / Krämerei-Kochschinken der Metzgerei Haag /  Comté Käse / Gemüsekartoffelpfanne

19,50 €

Dorade

Dorade / französische Sauce Vierge / Gemüse der Saison / Kartoffelwürfel

22 €

Melon jambon façon Krämerei

Galia Melone / Wassermelone / Tomaten / Radieschen / Mozzarella / Basilikum / Fassschinken / Salat / Balsamico-Ahorndressing

16 € / vegan 14 €  

 

Dessert 
Crème brûlée à l´orange

8 €

Parfait

Erdbeer-Parfait / Mango-Ragout

8 €

Café Gourmand

Heißgetränk Ihrer Wahl / kleine Dessertvariation

10 €

Ohne Heißgetränk  

8,50 €


Online Reservierung
bis 18 Uhr am gleichen Tag
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